學(xué)校現(xiàn)有16個學(xué)生食堂和6個教工食堂,食堂總建筑面積68750方米,餐位14367個,學(xué)生人均食堂建筑面積為1.59方米,學(xué)生人數(shù)與就餐餐位比為3:1。餐廳內(nèi)提供多種規(guī)格、多種形式的餐飲服務(wù),各校區(qū)均設(shè)有完全穆斯林廚工服務(wù)的清真餐廳或窗口,基本能夠滿足不同地域不同飲食慣學(xué)生的需要。山東大學(xué)飲食管理服務(wù)中心按照公益性非營利的原則,對所有學(xué)生食堂實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務(wù),通過了ISO9000質(zhì)量管理體系認證,是“中國高等學(xué)校伙食工作先進單位”、“山東省學(xué)生伙食管理工作先進單位”、“山東省高校學(xué)生食堂管理示范單位”、“山東省食品安全誠信承諾單位”。
山東大學(xué)（ShandongUniversity）簡稱山大(SDU)，是中華人民共和國教育部直屬的綜合性全國重點大學(xué)，是國家“211工程”、“985工程”重點建設(shè)院校。屬于“111計劃”、“珠峰計劃”、“2011計劃”[1]、“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃”、第一批“地方立法研究服務(wù)基地”高等院校，也是重點建設(shè)的高水大學(xué)之一。
山大創(chuàng)建于清光緒27年（公元1901年），初名山東大學(xué)堂，一百多年來，這所譽滿海內(nèi)外的百年名校歷經(jīng)山東大學(xué)堂、國立青島大學(xué)、國立山東大學(xué)、山東大學(xué)等歷史發(fā)展時期，遷徙分合、春華秋實，成為中國現(xiàn)代大學(xué)教育的重要發(fā)祥地。
學(xué)校總占地面積8000余畝（含青島校區(qū)約3000畝），形成了一校三地（濟南、青島、威海）八個校園的辦學(xué)格局。截至2013年，學(xué)校有各類全日制學(xué)生達6萬人，其中，全日制本科生41437人，研究生16034人，留學(xué)生1737人。
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