乳品工程專業的主要課程:食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料奶生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制等，本期文章大風車小編為大家整理了關于乳品工程專業的的相關數據,供考生參考。
一、乳品工程專業學習內容和課程
食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料奶生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、商業經濟學、乳品分析等。
培養目標
本專業方向是培養具有乳品專業技術知識和能力，政治素質好，知識結構合理，具有一定的數據分析處理，基礎實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業經營與經濟分析等能力，具有較豐富的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才。
培養要求
乳品工程專業是針對培養乳品加工行業科技人員而設計的，按進行培養，學生經過三年的理論課和實驗課學習系統地夯實乳品科學方面的基礎知識和專業知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。最終利用為期一年的實和實踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實踐技能，并使學生具有一定的新產品開發能力，并具有乳制品精深加工及新產品開發的理論依據。
二、乳品工程專業未來發展方向
本專業的畢業生乳品加工領域行政管理、技術管理、產品研發、質量控制及乳品相關的科研院所等從事乳品及相關企業的技術人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關科研院所的科研人員、管理人員和國家公務員等工作。
三、乳品工程專業開設的大學有哪些
| 序號 | 專業名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 乳品工程 | 河北農業大學 | 河北 |
| 2 | 乳品工程 | 內蒙古農業大學 | 內蒙古 |
| 3 | 乳品工程 | 東北農業大學 | 黑龍江 |
| 4 | 乳品工程 | 黑龍江東方學院 | 黑龍江 |
| 5 | 乳品工程 | 揚州大學 | 江蘇 |
| 6 | 乳品工程 | 河南科技大學 | 河南 |
| 7 | 乳品工程 | 陜西科技大學 | 陜西 |
| 8 | 乳品工程 | 青海大學 | 青海 |
乳品工程專業大學排名2025年全國最新排名(原創)
黑龍江東方學院乳品工程專業最低分數線(排名+怎么樣)
內蒙古農業大學乳品工程專業最低分數線(排名+怎么樣)
陜西科技大學乳品工程專業最低分數線(排名+怎么樣)
高考乳品工程專業就業前景和方向分析(未來從事什么工作) 
哪些大學有乳品工程專業,2025年全國開設乳品工程專業大學名單 
大學糧食工程專業學習內容和課程有哪些 
大學食品質量與安全專業學習內容和課程有哪些
硅湖職業技術學院機械制造及自動化專業最低分數線(排名+怎么樣)
大學食品科學與工程專業學習內容和課程有哪些 
2025年男孩選擇什么專業好就業 熱門專業推薦
中國就業滿意度最高的10個專業 比較好就業的專業推薦
臨床醫學適合文科女生學嗎 文科生可以學醫嗎
2025專科生最吃香排名前十的專業名單 好就業的專業有哪些
