廣東食品藥品職業學院是于2007年5月經教育部備案，廣東省人民政府批準，在原廣東化工制藥職業技術學院的基礎上更名的一所以工科為主，工理經管文結合的公辦全日制普通高等職業院校。其前身是1965年6月16日創辦的廣東省中藥材學校，校址在廣州市塞壩口；1974年3月遷址至漿欄路并更名為廣東省商業技校第一分校；1979年9月改為廣東省醫藥技工學校；1983年成立廣東省醫藥職工中專學校，與廣東省醫藥技工學校一起辦學；1984年遷址至廣州市天河區龍洞，1986年3月成立廣東省醫藥學校，2003年5月升格為廣東化工制藥職業技術學院辦學至今。隸屬于廣東省食品藥品監督管理局。

建校以來，學院不斷發展壯大，現已初步形成了以主校區為中心，大觀路校區為支撐的辦學格局，設有10個系(部)，同時還是國家南藥基地、執業藥師培訓基地、高技能人才實訓基地、醫藥行業特有工種技能鑒定站、廣東省藥物制劑實訓中心，并下轄管理廣東省食品藥品職業技術學校和廣東省中藥研究所兩大教研機構，是培養藥品、衛生、食品、保健品、化妝品、醫療器械等行業高素質技能型生產經營管理人才的搖籃。

在長期的辦學實踐中，學院堅持秉承“明德精業，惟民其康”的校訓，始終以教育質量為生命線，以“為人類健康事業培育職業化人才”為辦學宗旨，充分發揮行業辦學的優勢，緊密結合社會和經濟發展的需要，走工學結合、立校的道路，不斷提高服務區域、行業和社會發展的能力，立足廣東，面向泛珠三角地區，輻射全國。

學院辦學的執著探索和成果積淀，也得到了社會和行業的充分肯定。自創辦以來，已為國家和社會輸送了數萬余名畢業生，高素質的畢業生受到社會的普遍歡迎，畢業生一次就業率連續多年保持在98%以上，他們中的許多人也已成為各行各業的科技精英和領導骨干。

學院堅持貫徹名校有名師的辦學理念，每年都增加對教師培訓的投入，使學院教師的整體水和教科研能力呈逐年上升趨勢，并形成了具有職業的雙師型師資隊伍。現有教職工439人，其中專任教師337人，教授、副教授等高級職稱教師93人，博士、博士后45人，碩士164人，并擁有一批由研究員、教授、副教授、主任藥師、副主任藥師、執業藥師、工程師、技師等專業技術職稱的“雙師型”教師127人。

學院專業鮮明，專業優勢明顯，符合市場需求。設置的重點專業藥物制劑技術、藥學、生物制藥技術、中藥制藥技術、藥物分析檢驗技術、市場營銷、食品藥品監督管理、化妝品應用和管理、藥學英語等，都是緊緊圍繞行業發展的方向而設置。目前，學院已是全國高等學校高職高專藥品類專業教材建設指導委員會主任單位、廣東省高職高專藥品類專業教學指導委員會的秘書長單位和衛生部高職高專“十一五”規劃教材編寫委員會主任主任單位。

學院科研水不斷提升。年承擔省級以上科研19項，市廳級課題28項、省科技廳資助項目6項，省自然科學基金資助項目3項，7項獲得省級教科研教改項目立項。教職工科研成果碩果累累，二年來申報科研項目達60余項，發表各類論文650篇。

積百載跬步，創世紀輝煌。面對高等職業教育蓬勃發展的大好機遇，全院師生在學院黨委的領導下，正深化改革，銳意創新，抓住廣州建設國際醫藥港醫藥產業經濟產學研基地的有利時機，全面實施“十一五”規劃，深化內涵建設，使學院的整體辦學水和人才培養質量得到全方位提高，為實現“高等職業教育的常青藤”的美好愿景而努力奮斗！