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鄭州牧業工程高等專科學校系省屬公辦普通高等專科學校，是全國高等農林專科教育改革和發展試點學校、國家重點職業技術學院建設校、河南省普通高校綜合改革試點單位、人才培養工作評估優秀學校。先后被授予“河南省招生工作先進單位”、“河南省大中專畢業生就業工作先進集體”、“全國優秀教學成果獎勵工作先進單位”、“2008中國最受企業歡迎農業院校20強”、“河南公眾最滿意的十佳高職院校”“省級文明學校”，并連續兩次榮獲“全國優秀教務處”等榮譽稱號。
學校始建于1957年，占地一千余畝，校舍總面積37.98萬方米，教學科研儀器設備總值5426萬元，擁有先進的校園網絡和電子視聽系統，館藏圖書66.2萬冊，是中國學術期刊、文獻檢索咨詢農業一級站。現有在校生9864人，教職工700余人，專任教師510人，其中教授28人，副教授168人，博士24人，碩士學位教師256人，有享受國務院特殊津貼專家、省優秀專家、省創新人才、省“555”人才、省級骨干教師等36人，聘請國內外客座教授67人，兼職教師125人，形成了一支數量充足、結構合理、業務精良、治學嚴謹、奮發向上的教師隊伍。學校設有畜牧工程系、動物藥學系、食品工程系、經濟管理系、生物工程系、信息工程系、藥物工程系、人文與社會科學系、外語系、旅游管理系、包裝印刷系、質量檢測與管理系、體育教學部、藝術教學部、繼續教育學院、數字化管理中心等18個教學單位。現開設45個專業(或專業方向)，其中有國家級專業教學改革試點2個，省級名牌專業2個，省級示范專業3個，省級專業教學改革試點3個。學校擁有50多個實驗室，1個實驗科研中心，設有實養殖場、獸醫院、飼料廠、動物藥品廠、動物營養與飼料工程技術中心、畜牧研究所、動物醫藥研究所、食品研究所、農村發展研究所、生物技術研究所、基礎科技研究所等十多個校內科技開發和實訓基地，（省級、國家級基地）為教學科研及學生實驗、實、實訓提供了良好條件。5年來，學校共承擔科研項目270余項，其中國家級、省級重大攻關項目20余項，取得國家級、省級科技成果30余項，科技產業、科技服務輻射全國各地。校辦產業??河南海潤實業總公司，擁有9000多萬元固定資產，年銷售收入連續三年突破2億元。
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