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郴州特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-29 12:08:51 大風車考試網

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分,其講究的是原汁原味,口感醇香,每個地方都有其當地獨居的經典小吃,郴州小吃更是蘊含著當地獨特的風味,吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了郴州必吃美食攻略,看看郴州十大小吃都有哪些?

郴州特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、郴州美食有哪些

1、殺豬粉

殺豬粉是湖南省郴州市地方美食,殺豬粉味道清爽,鮮美,營養豐富,醇香四溢。

2、棲楓渡魚粉

棲楓渡魚粉是湖南省郴州市地方美食,棲楓渡魚粉味道鮮美,營養豐富。

3、馬田豆腐

馬田豆腐是湖南省郴州市地方美食,馬田豆腐芳香撲鼻,鮮甜無比。

4、芋荷鴨

芋荷鴨是湖南省郴州市地方美食,芋荷鴨油重色濃,卻并不油膩,非常下飯,香辣可口。

5、米粉鵝

米粉鵝是湖南省郴州市資興的一道傳統美食,米粉入口即化,鵝肉嫩而鮮。

6、燒雞公

燒雞公是湖南省郴州市地方美食,燒雞公香辣可口,色澤鮮亮。

7、蘿卜干炒臘肉

蘿卜干炒臘肉是湖南省郴州市地方美食,蘿卜干炒臘肉色澤黃亮、條形均勻,肉質厚實,香氣濃郁,咸淡適宜,脆嫩爽口,味道鮮美。

8、子龍郡壇子肉

子龍郡壇子肉是湖南省郴州市的漢族傳統名菜,子龍郡壇子肉鮮紅如血,芳香撲鼻,鮮辣可口,肥而不膩‘回味無窮。

9、汝城板鴨

汝城板鴨是湖南省郴州市汝城地區漢族名菜,歷史悠久,縣志記載有200多年歷史。汝城板鴨肉質細嫩,香味可口,肥瘦適宜,肥而不膩。

10、紅燒狗肉

紅燒狗肉是湖南省郴州市嘉禾縣地方美食,紅燒狗肉香氣四溢,不腥不膻,肥嫩不膩,香辣可口,回味無窮。

二、郴州簡介

郴州,具有悠久的歷史。早在一萬多年前,郴州一帶就有原始人在這塊土地上繁衍生息。

“郴”字獨屬郴州,最早見于秦朝,郴州有文字可考的歷史,已有兩千余年。自秦代以來,一直為郡、州、府、縣的治所。

郴州擁有獨特的區位優勢。郴州市位于湖南省東南部,地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流的地帶。“北瞻衡岳之秀,南直五嶺之沖”,自古以來為中原通往華南沿海的咽喉。既是“兵家必爭之地”,又是“文人毓秀之所”。東界江西贛州,南鄰廣東韶關,西接湖南永州,北連湖南衡陽、株洲,素稱湖南的南大門。

郴州市現轄兩區(北湖、蘇仙)、一市(資興)、八縣(桂陽、永興、宜章、嘉禾、臨武、汝城、安仁、桂東)。總面積1.94萬方公里,2021年末,全市常住人口465.79萬人。郴州市城區是全市政治、經濟、文化和教育中心。1959年11月,析郴縣之郴州鎮為地轄郴州市。1963年改為郴州鎮。1977年恢復縣級市。1995年設立地級市。

郴州屬中亞熱帶季風性濕潤氣候區。具有四季分明、春早多變、夏熱期長,秋晴多旱、冬寒期短的特點。多年均氣溫17.4℃,多年均降水量1452.1毫米,比全省均數多19.7毫米,為全國多年均降水量的2.22倍,為世界大陸多年均降水量的1.3倍。由于氣候溫暖濕潤,郴州山清水秀,風光旖旎,被譽為“四面青山列翠屏,山川之秀甲湖南”。

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