廣東特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-31 19:08:38 大風車考試網

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居的經典小吃，廣東小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了廣東必吃美食攻略，看看廣東十大小吃都有哪些？

廣東特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、廣東美食有哪些

1、煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

2、腸粉

腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬于粵菜系，源于唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。

3、馬蹄糕

馬蹄糕是廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區南寧市等地的一種傳統甜點小吃，相傳源于唐代，其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。

荸薺，粵語和閩語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

4、蝦餃

蝦餃是廣東省廣州市的一種小吃，屬于粵菜系，該菜品始創于20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史；傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。

5、雙皮奶

雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現遍布于廣東、澳門、香港等地。

二、廣東簡介

廣東位于中國大陸最南部，南臨南海，海岸線總長3368公里，島嶼眾多。全省地處低緯度，北回歸線橫貫陸地中部。地勢北高南低，境內山地、原、丘陵交錯。河流大多自北向南流，主要有珠江、韓江、鑒江等。最長的珠江由西江、北江、東江匯流而成，長2122公里，是中國第三大河流。南海沿岸的珠江三角洲、韓江三角洲土地肥沃，是著名的魚米之鄉。廣東作為中國文化的交融點，對各種文化兼容并蓄，博采眾長，而獨具多元文化的奇幻。它是中國社會變化的萬花筒，其中展現的既有歷史文化的源遠流長，也有現代經濟大潮和生活時尚的嶄新表現，更有中國社會未來走向的演示。解嶺南人的生活風情，是許多來粵旅游者的興趣焦點之一。廣東省古時候一直是“百越之族”居住的地域，清政府在這里設置了廣東省，于是廣東的名稱沿用至今。這里自古就是我國的富庶之地，早在秦漢時代已經有對外貿易和文化交流活動，到代，廣東更是成為商業發達的地區。由于地理條件及歷史淵源，這里也是華僑之鄉，許多僑民出于對家鄉的眷戀之情都會經常回鄉，促進了廣東省旅游業的發展。廣東省聚集最多奇特景觀的地區在粵北，粵北包括韶關和清遠，那些山地的自然景觀非常美麗，有以丹霞山和金雞嶺為代表的丹霞地貌，有喀斯特地貌的連南、陽山、英德山群及溶洞；粵西則有著漫長而曲折的海岸線，擁有為數眾多的優質海灘；粵東的梅州、河源、潮汕和惠州地區一向以其獨特的客家文化而在廣東自成體系，民風古雅，古文化遺存豐富，年來也成為旅游熱點。